果不其然,老王向四位老人询问了起来。
“7分熟吧!”
老王的爸妈很快就回答了这个问题。
“什么是几分熟啊?”
大伯不明就里,开口问了起来。
“就是那个牛肉,你要几成熟的,10成就是全熟,7成的话里面带有一点儿血丝。”
老王耐心地解释了起来,知道大伯没有吃过牛排,自然对于这个概念不了解。
“噢~!是这样啊,那肯定是要全熟的啊,血淋淋的怎么吃嘛?
你大伯娘也要全熟的,就这样。”
大伯听懂了老王的意思,直接要了全熟。
“没问题,请稍等一下,马上就好!”
楚云风点头示意了一下之后立刻就开动了起来。
点火!
两边的小灶同时开火,等到油温稍微有一点儿热了之后就用夹子将牛排给放了下去。
这才是真正的堂煎牛排,很多时候只有星级酒店才会提供,就是在现场煎制,能够让客人看到。
“如果你点了堂煎牛排,而商家是直接将煎制好的牛排呈上来,那么一定要退掉,让厨师过来现场制作。
而且你还可以质问他,这不是堂煎牛排吗?什么叫做堂煎?
不在我们面前制作的话,那还不如改名叫做后厨煎牛排好了。”
楚云风一边煎制一边开玩笑地说到,现场也只有三四个人笑了起来。
而郝名名则是在直播间将楚云风所说的话通过文字传播了出去。
“我去,楚老板不说我都忘记了,上回去那家五星级酒店吃饭,那堂煎牛排就是直接给我端上来的。”
“说得有道理,我就碰到过一次,还是我带客户去五星级酒店吃的,268一份,也是直接端上来的,最后找了经理之后厨师才重新来做的。”
“防不胜防啊,等我有钱去星级酒店吃的时候,我会将他直接呈上来的先吃了,留下最后一口再问他为什么不是现场制作?”
“卧槽,楼上的人才啊,这番操作太牛了,要不你再跟经理说一下体验太差,直接免单了呗?”
......
大家一边讨论一边盯着楚云风怎么来制作牛排,这可是难得一见的,因为一品就从来都没有推出过这样西式的菜品。
郝名名非常体贴,继续给大家“剧透”。
“今天的堂煎牛排是订宴席的客人额外要求的,这道菜并没有在我们精品店的菜单之上。
但是楚老板为了满足客人的需求,所以才答应做这道菜。”
郝名名的这个解释一发出去了之后,反响很是强烈。
“这么说能够订到宴席的话,可以跟楚老板商量一下做做其它的菜式喽?”
“我来建议一下,假设大家都能够订到宴席,可以将你最想让楚老板做的菜打出来。”
......
这条建议一出来,粉丝们瞬间沸腾了起来,整个屏幕上出现了大量的菜式,随便看两个都会觉得很好玩。
“穿过你的黑发的我的手。”
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